Detail zboží
647130 - ČSN EN 14481 - Materiály a předměty určené pro styk s potravinami - Plasty - Metody zkoušení pro stanovení tukového kontaktu | ||
| Název : 647130 - ČSN EN 14481 - Materiály a předměty určené pro styk s potravinami - Plasty - Metody zkoušení pro stanovení tukového kontaktu
Označení normy : ČSN EN 14481 Katalogové číslo : 69086 Třídící znak : 647130 Účinnost : 2004-01-01 Věstník : 2003.12 Strany : 16 | ||
| Cena : | 228.00 Kč (DPH= 0%), s DPH= 228.00 Kč | |
| ANOTACE "ČSN EN 14481 Tato část evropské normy specifikuje metodu zkoušení pro stanovení tukového kontaktu a je použitelná pro všechny potraviny. Zkoušení některých potravin může vyžadovat modifikace této metody. Metoda je použitelná pro podmínky kontaktu od -20 st.C do 100 st.C. Tukový kontakt mezi potravinou a materiálem nebo výrobkem z plastu se stanovuje umístěním potraviny do kontaktu s polyethylenovou fólií obsahující fluorescenční barvivo rozpustné v tuku. Po expozici je barvivo extrahováno z potraviny a stanovováno vysoce účinnou kapalinovou chromatografií (HPLC) s fluorescenční detekcí. Metoda využívá 1,6-difenyl-1,3,5-hexatrienu jako vnitřního standardu. Stupeň přenosu je úměrný míře tukového kontaktu a používá se ke stanovení, zda se může nebo nemůže použít simulant D v následných zkouškách plastů určených pro kontakt s takovými typy potravin. Zkoušená potravina by měla být stejná nebo podobného složení jako potravina, která přijde do kontaktu s plastem při skutečném použití. Vzhledem k možným problémům se získáním reprodukovatelného kontaktu mezi potravinou a fólií se zkouška provádí na pěti identických vzorcích potraviny." | ||