Detail zboží
576011 - ČSN 57 6011 - Požadavky na vybrané tepelně opracované masné výrobky | ||
| Název : 576011 - ČSN 57 6011 - Požadavky na vybrané tepelně opracované masné výrobky
Označení normy : ČSN 57 6011 Katalogové číslo : 78581 Třídící znak : 576011 Účinnost : 2007-07-01 Věstník : 2007.06 Strany : 12 | ||
| Cena : | 204.00 Kč (DPH= 0%), s DPH= 204.00 Kč | |
| ANOTACE "ČSN 57 6011 Tato norma byla vytvořena v návaznosti na rozsáhlou diskuzi mezi profesními svazy oboru zpracování masa, spotřebitelskými organizacemi a kompetentními ministerstvy o nejvhodnějším způsobu stanovení surovinové skladby, smyslových, chemických a fyzikálních požadavků na vybrané tepelně opracované masné výrobky - špekáček, vídeňský párek, debrecínský párek, jemný párek, lahůdkový párek, spišský párek, ostravská klobása, šunkový salám, gothajský salám, salám junior, český salám, kabanos, drůbeží špekáček, drůbeží debrecínský párek, drůbeží vídeňský párek, drůbeží jemný párek, drůbeží šunkový salám, drůbeží gothajský salám a drůbeží salám junior. " | ||