Detail zboží
570528 - ČSN EN ISO 8968-4 - Mléko a mléčné výrobky - Stanovení obsahu dusíku - Část 4: Stanovení obsahu dusíku a nebílkovinného dusíku a výpočet čisté bílkoviny (Referenční metoda) | ||
| Název : 570528 - ČSN EN ISO 8968-4 - Mléko a mléčné výrobky - Stanovení obsahu dusíku - Část 4: Stanovení obsahu dusíku a nebílkovinného dusíku a výpočet čisté bílkoviny (Referenční metoda)
Označení normy : ČSN EN ISO 8968-4 Katalogové číslo : 501185 Třídící znak : 570528 Účinnost : 2016-12-01 Věstník : 2016.11 Strany : 20 | ||
| Cena : | 228.00 Kč (DPH= 0%), s DPH= 228.00 Kč | |
| ANOTACE "ČSN EN ISO 8968-4 Tato norma specifikuje metodu pro přímé a nepřímé stanovení obsahu bílkovinného dusíku v plnotučném nebo odtučněném kapalném mléce. Nepřímé stanovení obsahu bílkovinného dusíku se provede tak, že bílkoviny jsou ve zkušebním podílu vysráženy přídavkem takového množství roztoku kyseliny trichloroctové, aby její konečná koncentrace ve směsi byla přibližně 12%. Vysrážená mléčná bílkovina se odstraní filtrací. V získaném filtrátu obsahujícím nebílkovinný dusík se stanoví obsah dusíku postupem popsaným v ISO 8968-1 | ||