Detail zboží
570514 - ČSN ISO 12081 - Mléko - Stanovení obsahu vápníku - Titrační metoda | ||
Název : 570514 - ČSN ISO 12081 - Mléko - Stanovení obsahu vápníku - Titrační metoda
Označení normy : ČSN ISO 12081 Katalogové číslo : 91799 Třídící znak : 570514 Účinnost : 2013-01-01 Věstník : 2012.12 Strany : 12 | ||
Cena : | 204.00 Kč (DPH= 0%), s DPH= 204.00 Kč | |
ANOTACE "ČSN ISO 12081 Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 12081:2010, kterou ČSN převzala v roce 2012 překladem jako ČSN ISO 12081 (57 0514). Norma ISO 12081:2010/IDF 36:2010 specifikuje titrační metodu na stanovení obsahu vápníku v mléce a obnoveném mléce ze zahuštěného, kondenzovaného nebo sušeného mléka. Bílkovinné látky se vysráží pomocí kyseliny trichloroctové a z čirého filtrátu se vysráží vápník. Poté se sraženina titruje manganistanem draselným. Obsah vápníku se vyjádří jako procenta hmotnostního zlomku." |