Detail zboží
560296 - ČSN ISO 6557-2 - Ovoce, zelenina a výrobky z nich. Stanovení obsahu kyseliny askorbové. Část 2: Běžné metody | ||
| Název : 560296 - ČSN ISO 6557-2 - Ovoce, zelenina a výrobky z nich. Stanovení obsahu kyseliny askorbové. Část 2: Běžné metody
Označení normy : ČSN ISO 6557-2 Katalogové číslo : 19587 Třídící znak : 560296 Účinnost : 1996-06-01 Věstník : 1996.05 Strany : 8 | ||
| Cena : | 129.00 Kč (DPH= 0%), s DPH= 129.00 Kč | |
| ANOTACE "ČSN ISO 6557-2 Tato část normy ISO 6557 specifikuje dvě běžné metody pro stanovení obsahu kyseliny askorbové v ovoci, zelenině a ve výrobcích z nich. metoda A: titrace s 2,6-dichlorfenolindofenolem metoda B: spektrofotometricky 2,6-dichlorfenolindofenolem po extrakci xylenem Metodu A lze použít pouze v nepřítomnosti interferujících látek (viz 2.6). Metoda B je vhodná pro výrobky z ovoce a zeleniny v silně zbarvených roztocích." | ||