Detail zboží
560186 - ČSN 56 0186-4 - Metody zkoušení piva - Část 4: Stanovení zákalu | ||
| Název : 560186 - ČSN 56 0186-4 - Metody zkoušení piva - Část 4: Stanovení zákalu
Označení normy : ČSN 56 0186-4 Katalogové číslo : 89722 Třídící znak : 560186 Účinnost : 2012-01-01 Věstník : 2011.12 Strany : 8 | ||
| Cena : | 129.00 Kč (DPH= 0%), s DPH= 129.00 Kč | |
| ANOTACE "ČSN 56 0186-4 Předmětem této normy je postup stanovení zákalu v pivu. Světlo šířící se vzorkem piva je rozptylováno na přítomných makromolekulách a nerozpuštěných částicích. V důsledku toho klesá světelná intenzita záření prošlého vzorkem v přímém směru a naopak narůstá intenzita světla pozorovaného ve směrech odlišných od původního směru jeho šíření. Přístroje, které objektivně měří světlo rozptýlené ve vzorku, se nazývají zákalometry. Při měření světla rozptýleného ve směru kolmém na směr sondujícího paprsku se pro přístroje používá rovněž názvu nefelometry, při měření pod jiným úhlem pak názvu turbidimetry. Tato norma specifikuje podmínky pro stanovení zákalu piva pomocí zákalometrů, dále zákaloměrný standard a způsob kontroly kalibrace zákalometrů." | ||