Detail zboží

588761 - ČSN EN ISO 3961 - Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení jodového čísla
Název : 588761 - ČSN EN ISO 3961 - Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení jodového čísla Označení normy : ČSN EN ISO 3961 Katalogové číslo : 507008 Třídící znak : 588761 Účinnost : 2019-04-01 Věstník : 2019.03 Strany : 16
Cena :	228.00 Kč (DPH= 0%), s DPH= 228.00 Kč	ks
ANOTACE "ČSN EN ISO 3961 Tato norma specifikuje referenční metodu pro stanovení jodového čísla (běžně v průmyslu známého jako IV) živočišných a rostlinných tuků a olejů, dále zde označovaných jako tuky. Příloha B popisuje metodu výpočtu IV z údajů o skladbě mastných kyselin. Tato metoda není použitelná pro rybí oleje. Rovněž za studena lisované, surové nebo nerafinované rostlinné oleje stejně jako (částečně) hydrogenované oleje mohou poskytovat různé výsledky pomocí dvou metod. Vypočtené IV je ovlivněno nečistotami a produkty teplotní degradace."