Detail zboží
588756 - ČSN EN ISO 660 - Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení čísla kyselosti a kyselosti | ||
| Název : 588756 - ČSN EN ISO 660 - Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení čísla kyselosti a kyselosti
Označení normy : ČSN EN ISO 660 Katalogové číslo : 97571 Třídící znak : 588756 Účinnost : 2015-07-01 Věstník : 2015.06 Strany : 16 TATO NORMA JE NEPLATNÁ | ||
| Cena : | 228.00 Kč (DPH= 0%), s DPH= 228.00 Kč | Nelze zakoupit |
| ANOTACE "ČSN EN ISO 660 Tato mezinárodní norma specifikuje tři metody (dvě titrační a jednu potenciometrickou) pro stanovení kyselosti v živočišných a rostlinných tucích a olejích, dále jen tuky. Kyselost se přednostně vyjadřuje jako číslo kyselosti nebo případně jako běžně vypočítaná kyselost. Tato mezinárodní norma je použitelná pro rafinované nebo surové rostlinné nebo živočišné tuky a oleje, mastných kyselin tuků pro výrobu mýdla nebo technických mastných kyselin. Metody nejsou použitelné pro vosky. Vzhledem k tomu, že metody nejsou zcela specifické, nemohou se použít pro rozlišení mezi minerálními kyselinami, volnými mastnými kyselinami a dalšími organickými kyselinami. Číslo kyselosti proto také zahrnuje jakékoli mastné minerální kyseliny, které mohou být přítomny." | ||