Detail zboží
588730 - ČSN EN ISO 11702 - Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Enzymatické stanovení celkového obsahu sterolů | ||
| Název : 588730 - ČSN EN ISO 11702 - Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Enzymatické stanovení celkového obsahu sterolů
Označení normy : ČSN EN ISO 11702 Katalogové číslo : 97504 Třídící znak : 588730 Účinnost : 2015-06-01 Věstník : 2015.05 Strany : 12 TATO NORMA JE NEPLATNÁ | ||
| Cena : | 204.00 Kč (DPH= 0%), s DPH= 204.00 Kč | Nelze zakoupit |
| ANOTACE "ČSN EN ISO 11702 Zkušební vzorek se saponifikuje a steroly v nesaponifikovatelné hmotě se stanoví enzymaticky. Oxidují se cholesterol oxidázou na cholestenon. Ekvivalentní množství peroxidu vodíku, produkované při procesu, oxiduje v přítomnosti katalázy methanol na formaldehyd. V přítomnosti amonných iontů, pomocí acetylacetonu, se tvoří žlutě zbarvený lutidin (3,5-diacetyl-1,4-dihydrolutidin). Tento se stanoví spektrofotometricky ve viditelné oblasti při 405 nm. Koncentrace barviva je ekvivalentní k množství sterolů." | ||