Detail zboží
560014 - ČSN EN 1787 - Potraviny - Detekce ozářených potravin obsahujících celulosu metodou ESR spektroskopie | ||
| Název : 560014 - ČSN EN 1787 - Potraviny - Detekce ozářených potravin obsahujících celulosu metodou ESR spektroskopie
Označení normy : ČSN EN 1787 Katalogové číslo : 515209 Třídící znak : 560014 Účinnost : 2022-11-01 Věstník : 2022.10 Strany : 20 Převzata :vyhlášením ve Věstníku - v angličtině | ||
| Cena : | 228.00 Kč (DPH= 0%), s DPH= 228.00 Kč | |
| ANOTACE "ČSN EN 1787 This document specifies a method for the detection of foodstuff containing cellulose which have been treated with ionizing radiation, by analysing the electron spin resonance (ESR) spectrum, also called electron paramagnetic resonance (EPR) spectrum, of the foodstuff. Interlaboratory studies have been successfully carried out with pistachio nut shells, paprika powder and fresh strawberries. However, it has been shown that chemical bleaching of nuts in shells can lead to comparable signals." | ||