Detail zboží
560038 - ČSN ISO 8588 - Senzorická analýza - Metodologie - Zkouška "A" - "ne A" | ||
| Název : 560038 - ČSN ISO 8588 - Senzorická analýza - Metodologie - Zkouška "A" - "ne A"
Označení normy : ČSN ISO 8588 Katalogové číslo : 514144 Třídící znak : 560038 Účinnost : 2022-03-01 Věstník : 2022.02 Strany : 20 Převzata :převzetím originálu - v angličtině | ||
| Cena : | 228.00 Kč (DPH= 0%), s DPH= 228.00 Kč | |
| ANOTACE "ČSN ISO 8588 Tento dokument specifikuje postup pro stanovení, zda existuje vnímatelný senzorický rozdíl mezi vzorky dvou produktů. Metoda se aplikuje, ať už existuje rozdíl v jedné senzorické vlastnosti nebo v několika vlastnostech. Zkouška "A" - "ne A" není vhodná pro posouzení, zda jsou dva produkty dostatečně podobné, aby mohly být zaměnitelné (tj. pro testování podobnosti), protože zkouška "A" - "ne A" ve své podstatě zahrnuje opakované hodnocení stejných produktů všemi posuzovateli. Tato opakovaná hodnocení porušují základní předpoklady pro statistickou platnost testů podobnosti." | ||